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TORTILLAS MEXICANAS con Thermomix ®
Ingredientes:
130 gr. harina de trigo
150 gr. harina de maíz
1/2 c sal
200 cc. Agua
Elaboración
Mezclar la harina, 120 gr. de harina de maíz, la sal y 200 cc. de agua tibia, cucharada a cucharada. Amasar y dejar reposar 20'. Formar 12 bolas y amasarlas para obtener piezas de 15 cm. de diámetro.
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